異域餐飲文化已逐漸走進(jìn)中國,越來越多的西餐廳開遍街頭,不同于中餐的食材及制作工藝,在中國市場上占據(jù)了一席屬于自己的領(lǐng)域。西餐廳的裝修風(fēng)格也是頗有考究,主要以某國名族習(xí)俗為主,充分尊重其飲食文化及就餐習(xí)慣,而西餐廳氛圍的營造主要有以下幾種方法:
根據(jù)不同的消費(fèi)群體制定自己的餐廳風(fēng)格,例如將餐廳定位于針對青年消費(fèi)群體,增強(qiáng)餐廳的科技感不失為一種不錯的選擇,裝修風(fēng)格則主要體現(xiàn)在現(xiàn)代風(fēng)格上,運(yùn)用現(xiàn)代簡潔的設(shè)計來闡述自己的經(jīng)營理念,輕快又不是時尚氣息,偶有一絲神秘氣息的流露,提升整體空間的氣質(zhì)。此裝修風(fēng)格,對整個空間構(gòu)成有相對高的要求,一定要使整個空間自成一體,界面光潔平整,并巧妙結(jié)合燈光等優(yōu)勢,以此來襯托氛圍。
更多的西餐廳會選擇古典歐式風(fēng)格的裝修,在此類裝修中,細(xì)節(jié)裝飾很重要,主要以營造古典氛圍,其中就會大量運(yùn)用歐洲建筑的元素,例如羅馬柱、扶壁等,甚至用夸張的線條來構(gòu)造歐洲古典風(fēng)情,但其中也是要恰當(dāng)運(yùn)用燈具、燈光等裝飾整個空間,潤色空間。
更是有西餐廳為了體現(xiàn)風(fēng)格,將店內(nèi)裝修成鄉(xiāng)村田園風(fēng)格,這是一種田園詩般恬靜、溫柔的裝飾風(fēng)格,更多的是保留原有自然的美貌,使室內(nèi)空間流淌著一股自然浪漫的氣息。
綜上,西餐廳的裝修風(fēng)格整體是以異域風(fēng)格為主,結(jié)合現(xiàn)代西方的搭配技巧,靈活用小飾品點(diǎn)綴整體空間,讓整個室內(nèi)空間呈現(xiàn)出神秘、浪漫的氣息。
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